「やにゃ」さんの「Bake shop cross アールグレイといちじく」についてのクチコミ・評価

やにゃさんの評価

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77g

室温解凍
→手割りして半分はトースト、半分はそのまま

温存しがちなスコーンを解禁！なんとなくハニージンジャーかなと思って解凍しましたが、どうみてもアールグレイいちじく…前の晩の私はこの紅茶葉をなんだと思ったのでしょう(笑)

トーストと室温解凍で食べ比べてみると、トーストはさっくりカリッと、中はしっとり。室温解凍のままのものは、みしっとしっとり。どちらも美味しいけれどスコーンにさっくり感を求める私としては発酵バタープレーンに続きトーストが好みで、結局そのままのものもトーストして楽しむことに。

茶葉がお上品に香り、大きめの茶葉も見えるけれど舌触り、歯触りとして邪魔になるとはなく。 いちじくはプチプチねっとり、いちじく好きにはたまらない食感と甘みをプラスしてくれて、間違いない組み合わせだとは思っていたけれど、やはり良いコンビだと再確認♡

ごちそうさまでした(*´꒳`*)

#お取り寄せスコーン
#リベイク推奨
#さっくり
#カリッ
#みっしり
#しっとり
#紅茶香る
#プチプチ
#ねっとり