「踊る埴輪」さんの「ゆでるからうまい！ 日清のどん兵衛 なめらか太そば」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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カップ麺とは全然違う！

1年くらい前に発売された、どん兵衛の袋麺。うどんと蕎麦がありますが、今回は蕎麦を食べてみました(^^)
値段は今回安売りで2食入り税別198円でしたが、後日違うスーパーで見たら358円で売られてました。

ただしこれはカップのどん兵衛と違い、天ぷらは別売りです。（ただし専用のが出てる）
作り方は2通りあり、麺を茹でて湯切りして、汁は別にお湯で作るか。もしくは麺を茹でた鍋に直に粉スープを入れるか。

今回は2食あったのでそれぞれの方法を試してみましたが、当然前者の方がスープに濁りがなく本物に近い味。
後者は麺の油分等がスープに移って、ややインスタント麺っぽい味。
でもまあ違う日に食べたから、そこまで大きな差は感じなかったけど…。

で、肝心の味ですが、汁は鰹だしがメインで、かなり濃厚な旨味。
濃口醤油で甘さのある関東的な麺つゆです。
やはり粉スープなのでインスタントっぽい味ですが、でも出汁が効いててなかなか美味しい。

それから麺はカップ麺と全然違うことにびっくり！
油揚げ麺で少し縮れてるけど、味や食感はカップ蕎麦ではなく乾麺の蕎麦みたい。
太めで程よいコシもあります。

蕎麦粉の色は濃い目で、人工かも知れないけど蕎麦の香りもあり、なかなか美味しいです。
ただ…、自分がどん兵衛に期待してるのは乾麺っぽさではなく、インスタント麺としての美味しさなんだよなぁ…(^_^;)

ちなみに今回の写真では別売りの天ぷらと、自分で葱とワカメを追加してます。
でも粉スープの中にも、少量の乾燥葱は入ってました。