「ピンクのぷーさん」さんの「丹青 海老帆立盛り」についてのクチコミ・評価

ピンクのぷーさんさんの評価

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大阪のパン屋さんで購入しました。

ダッチブレッドに海老、帆立、ベシャメルソース、海老ソースがサンドされています。

ダッチブレッドは本来クラストがザクザクしているらしいのですが、購入して時間がたっていたためしっとりしていました。
クラストはむぎむぎとかみごたえがあり香ばしいです。
クラムはふかふかもっちりしています。

海老はぷりぷりで、帆立も柔らかく旨みがあります。
ベシャメルソースは濃厚でクリーミー、海老ソースは魚介の旨味が濃縮されています。
スパイスが入っているのか、カレーのようなスパイシーな香りがします。

ミニトマトの食感や甘酸っぱさが、濃厚な味にフレッシュさを加えています。

あまりパン屋でサンドイッチを買わないのですが、こちらは購入してよかったです。