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『和』寄りと甘く、まったり優しいお味に.(*˘︶˘*)✿♡
新商品のお品さんです(๑•ω•๑)
丸いブリオッシュ生地でこしあんと甘酒風味クリームを包んで焼き上げ、TOPに黒ゴマをまぶし見た目は至って普通のあんぱん✿
甘酒風味クリームに使用している米麹ピューレは京都市の佐々木酒造会社で開発されたと記載されています。
ふかふかと柔らかい生地はみっちり目が詰まり、ややドライ気味でもそつきが気になりシンプルであっさりとした味わいに。
香ばしいゴマがぷちぷち弾け楽しい食感です★*
こしあんと甘酒風味クリームの2層になっており、甘酒クリームは少なめです。
こしあんは白あんらしいさらさら～っと滑らかな質感で、濃厚な甘さでとっても美味しい～・⋆:.♡｡*
甘酒クリームはやや固めでクリームチーズのようなねっとり感と濃密さ。
ふわっと甘酒独特の風味がし、クセのないすっきりした味わいでほんのり練乳のようなミルキーな甘さを感じられます(ू•ᴗ•ू❁).°
こしあんの濃厚な甘さが際立ち、クリームの量が少ないのもあり甘酒のお味はしっかり感じられませんが単体でいただくとお米の旨味・甘味・香りを感じることができます。
クリームは引き立て役とこしあんにコクと旨味を加え
そして2種が合わさると円やかで優しいお味となり、口当たりはとてもいいです。
あと一歩と惜しさがありますが、斬新な組み合わせと美味しくいただくことができました(*˘︶˘*)✿
山崎製パン
314kcal
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コメント(4件)
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遅くなりました!!
あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします～( ´∀｀)v
斬新すぎていい組み合わせだよね。
甘酒の風味はかなり弱いけどフィリングは美味しかったよ!!
ん～
期待しないでお品さんを食べたほうがいいかも。
あんぱんと思えばOKな範囲かな♡
残念ながらミニストップさんよ～(´-ω-`)。。
いい組み合わせだけど山崎さんのこしあんぱんをいただいてるようと惜しいお品さん。
もう少し、クリームに量があればなぁ。。
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