「レビュアー」さんの「四季の心」についてのクチコミ・評価

レビュアーさんの評価

		3

和菓子で表現された桜の大樹、ポロポロ…
先日の「デパート桜餅対決」でお世話になった鶴屋八幡さん。
実は桜餅だけでなく羊羹まで買っていた食い意地の張ったどアホが、今ようやく禁断のベールを剥がして見目麗しい御姿を拝見しようというところであります。
羊羹は日持ちするしまだまだ後のお楽しみにとっとこう♪と思っていたのですが、もうだめ、我慢できない。
デパートのガラスケースの中でひときわ目を惹く美しさを放っていたこやつ、早く脱がしたい…はぁはぁ(=´∀｀)=3

それにしても本当に綺麗。和菓子は芸術だなぁ。味は二の次… いやいや、やっぱり味も大事。だけど洗練されたデザイン、日本人の繊細さを感じてうっとりです。
二層に分かれているけど、下は木の幹を、上は満開に広がる桜の花をイメージしたのかな。
奈良の吉野桜、一度は見に行きたいな、有名だもんなぁ。

さて。
原材料記載部分は商品登録時に画像添付したので、気になる方は商品ページをご参照ください。そちらをご覧いただくとお分かりになるかと思いますが、こちらの羊羹は道明寺粉入りなのでございますよ。
だから細かい米粒がうっすら見えるでしょ？この粒々の影響なのかは分からないけど、透き通った桜色の部分はクラッシュゼリーだとか粒状の寒天を思わせる食感で、つぶつぶポロポロしています。
下の羊羹はどっしりめ。羊羹らしい羊羹。特にそれ以外の感想は浮かばない…。
桜の風味は一応します。桜餅を思わせる、和の桜風味。よく見ると上の部分には道明寺の粒だけでなく、桜の葉も入ってるね。
なるほど、頑張ったな。
でも、そう考えるともっとイケたんちゃう？って気がしてきちゃうな。
まだまだ不足気味。一口目はオッ！ってなるけど、だんだん桜が消えていく。
普通の羊羹の上にポロポロの寒天のっけた和菓子、というだけの印象に変わってしまうのが残念。
というかこのポロポロの食感があまり好きじゃないなぁ。あんみつとかの寒天は好きなんだけどうーん。

とりあえず見た目美しいからあまりけなしたくないので、このへんで。(・ω・)ノ