タカキベーカリー 石窯熟成カンパーニュ
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うっとりな気泡🥖
久しぶりにタカキベーカリーのハード系買ってみました。
￥267→20%OFF🈹の￥213
“粉・水・発酵種。全てにこだわった特別な石窯カンパーニュ”
ずっしりとした重み、香ばしく焼き上げられた見た目も、ちょっとしたパン屋さんじゃなくて、専門ベーカリーのカンパーニュのような雰囲気。
袋開けると、ライ麦粉独特の香りがツーンとします。
皮は厚みがあって、押し戻る弾力あり‼️
蜜蝋のようなポコポコ気泡の中身はしっとりで、断面マニアにはたまらない面持ち✨
そのままちぎって食べてみると、グイッとヒキのある耳は、ライ麦粉の打ち粉の風味と、凝縮した香ばしさがムギュっと噛み応えあり。
パサつき皆無の中身も香りがよくて、マーガリンも使われてないので、シンプル。これが熟成された小麦の味なのかな？
焼くと皮バリ、内相もサクッと食感アップ⤴️⤴️
ホントに美味しいパンは何もつけなくても食べられます🎵
もちろんジャンキースプレッドも絶対美味しい😋
イーストフード、マーガリン、ショートニング、乳化剤不使用🌟🌟
4枚スライス済み
600㌔㌍
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