「しろねこエリー」さんの「もちっと粒あんパイ」についてのクチコミ・評価

しろねこエリーさんの評価

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パイ生地に👏
昨年に買って、冷凍化石化していたお品さんです
6月だって、大丈夫かしら😨

パケから取り出して、ラップして保存しているので、何のパンだが分からず
パイ生地のパン自体、久々です

で、もぐナビの下書きを確認して、こちらのもちっと粒あんパイと判明(笑)

冷凍→冷蔵庫一晩解凍→トースト

小振りなパイです
薄い何十層にと重なる、サクサクッ、ハラハラなパイ生地
甘さはなく、ほんのりとしたバター(マーガリン)の塩気
焼き戻してもギッシュにはならずでした

半分にカットしてみますと
半分以上が白いお餅
お正月に食べるような、もち～としたお餅でも、もちゅもちゅとした白玉でも、フワフワとしたわらび餅でもない、何だか不思議な食感
固めで温めても伸びることなく、ムチムチッとしていて、歯切れが良い透明がかったお餅です
ほんのりとした甘みがついていて、塩気のあるパイ生地と合います

半分にカットして、最初に食べた片割れには、餡こが殆ど入ってなく、ガッカリ💨
しかし、偏っていたらしく、もう片方は溢れる程の餡こさん(*´▽｀*)

水分多めの緩い餡です
ちょいと前に頂いた、国産小麦シリーズのもち麦あんぱんと異なり、小豆の皮はすくなく、サラサラとしています
甘さもお上品で、パイ×餅×餡こさんという、強者三國志？のトリプルコラボにも関わらず、そこまでヘビーではありません
でも、後から下の商品情報見たら、400kcal近くあった💦

この柔らかな餡こさんが、サクサクパイと固めのお餅を調和させて、何とも言えないまとめ役に徹してくれてます

うん、美味しかった😊
これも、買った当初にそのまんま食べてたらお餅が柔らかだったのかしら？