「レビュアー」さんの「京豆苑 もちもち 絹厚あげ」についてのクチコミ・評価

伊賀屋食品工業 京豆苑 もちもち 絹厚あげ
初めて入ったスーパーで
見かけた絹厚揚げ。

厚揚げは木綿豆腐、
絹厚揚げは絹ごし豆腐を
揚げて作ってあります。

スーパーに売っている
絹揚げなので賞味期限は
1週間以上ありました。
近所のお豆腐屋さんの
絹揚げは翌日なので
ずいぶん長いです。

私はレンジ位しか使えないので、ペーパーに包んで油抜き兼温めて、
めんつゆでいただきました。

ほんのり色付いた表面の層は、薄くて柔らか。

中のお豆腐はモチモチよりも、プニプニ？？
ほっぺみたいな食感で、
大豆の甘みでしょうか？
甘めのお豆腐。

絹厚揚げは煮物には
余り向かないと聞きますが、お料理をなさる方なら煮物にしても、柔らかくってお味が染みてよさそうです。

ほとんど油を感じなかったので、そのまま焼いてもカリッと香ばしそう。

とっても美味しかったので、色んなお味で食べてみたくなりました。

ご馳走さまでした。

100g 117kcal

もちもちとした食感の絹厚揚げです。焼いても煮ても美味しくお召しあがり頂けます。