「Yulika」さんの「ア・ラ・カンパーニュ タルト・オ・サクラ」についてのクチコミ・評価

Yulikaさんの評価

		6
リピしたい

リニューアルしていた😆



アラカンパーニュ / タルト・オ・サクラ

桜の香り漂うティミラスを香ばしいタルト生地と合わせた、春を彩る桜のタルト。

☑︎ 100 g あたり 334 kcal
☑︎ 207 g
☑︎ 691 kcal

タルト生地はザクッと油分が効き食感豊かでまるでクッキーを食べているかのよう。
背面部分のハードな食感が好きだな…
ほんのりしっとり少しザクッと食べ応えしっかり◎

底面部分のタルト生地はクリームがたっぷり乗せられているのにスポンジが敷かれているとあって食感に劣りがない。
背面部分に比べると薄いから少しハード食感は弱くなるもの、食感の弱さや不快感は気にならなかった。

そして昨年まで無かった新パーツ、求肥！！
もちもち感には欠けるもの、気になる固さは無く、少しもちっと個人的にはうーん…無くても良かったかな？
ここがあることで食べ応えはアップ⤴︎

途中に何個か入ったグリオットチェリーは個人的には無し希望。
ジャクッとジューシーフレッシュなもの、酸味が効いてさっぱりだから濃厚なクリームやタルトをさっぱりさせてしまう…
爽やかさが加わって欲しい人、味変化を楽しみたい人には嬉しいパーツだと思う。

桜クリームはほんのり桜で少し塩気が効いている。
ガツンと和の桜風味では無いもの、チェリーというわけでも無い。

その下のマスカルポーネクリームはチーズチーズせずにフレッシュさが残されつつも濃厚。

クリームたっぷり頬張りたいわたしでも珍しく？食べ終わりの頃にクリーム欲が満たされた。