「nekokurumi」さんの「パスコスペシャルセレクション 石窯づくり バゲット」についてのクチコミ・評価

nekokurumiさんの評価

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素朴な風味。
パスコスペシャルセレクションのバケット。
スペシャルって名乗るだけあってスーパーのパンの中では高級路線走っています。
透明な袋で中身は丸見え。ベーカリーショップにある細身のバケットに似ています。
外側はカリっと香ばしく、中身はもっちりと弾力があり噛み応えのある質感でした。
パスコさんのパンにある共通の酸味はしっかり感じ取れたので、この酸味が好き嫌いを左右させていると思われますが、生食する場合は酸味を感じますが、オーブントースターでリベイクすると酸味は殆ど飛んで行ってしまいますね。
酸味が気になる方はごんがり焼き色が付くまでのトーストを推奨しますね。