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バーバラさんのクチコミ
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バーバラ (2732)
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バーバラさんの評価
大豆みそとねりごまの甘み豆板醤より地味な存在だけど中華料理を作る上で良い仕事をしてくれる甜麺醤。辛くしたくないけど中華料理っぽくしたいときに重宝します。肉野菜炒めに入れるとコクが出て美味しいです。
入手：購入品/スーパー
食べた日：2021年9月
投稿：2021/09/11 10:22
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甜麺醤 李錦記から販売されている、中華調味料です。甜麺醤 です。チューブにはいっていて、洗い物が少なくてすむのがうれしい調味料ですね。ほかのメーカーの甜麺醤とくらべると、あかみのつよい甜麺醤です。... 続きを読む
意外と重宝します。 甜麺醤は普通あまり使わない調味料だと思われがちですが、味噌味の炒め物や、鍋などのに、コクを出したい時に少量入れると、甘みとコクがプラスされるので、場合によってはみりんよりも重宝します。... 続きを読む
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