「ああう」さんの「タイの台所 タイからやってきた レッドカレーの素」についてのクチコミ・評価

ああうさんの評価

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リピしたい

やっぱりアライドさんが一番おいしい！
アライドさんのタイ料理は長年買っています。
トムヤムクン、ガパオ、レッドカレーなど、何を買ってもはずれがありません。
このレッドカレーの素は初めて買いましたが、
ハーブの葉っぱなどがそのまま入っているレッドカレーパックのレシピと材料を記憶しているので、それに似せてアレンジしました。
おいしかったです！

アレンジのレシピ：
レッドカレーの素
鶏もも肉200g、細く切る
ピーマン3個、千切り
細切りたけのこパック1袋（70g）
しめじ1袋
ココナッツオイル大さじ2ぐらい
塩大さじ1
胡椒
唐辛子フレーク

ココナッツオイルを鍋で溶かして、弱火にしてレッドカレーの素を入れます。
ゆっくり混ぜてレッドカレーの素をといて、柔らかくします。
鶏肉は、塩胡椒をかけてもんでおきます。鶏肉を鍋に入れてゆっくり火を通します。
野菜を全部入れて、火を中火にして混ぜながら炒めます。
水を75cc加えて混ぜます。唐辛子フレークを入れます。
蓋をして5～10分煮てできあがり。