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藤い屋 もみじまんじゅう こしあん 1個

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きなことおもちさんの評価

総合 4

藤色のこしあん
藤い屋は宮島にある老舗和菓子屋さんで
もみじまんじゅうが有名なんだそうです。

こしあん・つぶあんどっちもあるけど
「藤色のこしあん」が特に有名らしいです!

藤色?

パカッと半分に割ってみると
藤色、、なのかよくわかんないですが
確かに普通のこしあんより色が薄め。

小豆の皮を剥いて身だけを使ってて
豆の味がしっかりと感じられるという
藤い屋さんの伝統製法だそうです。

こしあんはきめ細かくて舌触りなめらか。
お上品な甘さでしつこくないです。

カステラは卵の風味がふわっと感じて
こしあんとのバランスがよかったです。

もみじまんじゅう久しぶりに食べたけど
懐かしくて素朴な甘みで美味しかった!

どっちかと言うと
こしあん派だからそこもよかったかな~

入手:購入品/その他/お土産・おすそ分け

食べた日:2018年5月

投稿:2018/05/22 00:30

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