加悦ファーマーズライス 柿の葉寿司 さば
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かわいいプチ鯖寿司🐟️
山トモさん🗻からのお土産🍣✨
加悦ファーマーズライス製
“肉厚の国産鯖を酢〆にしスライスしたネタと自慢の酢飯を風味豊かな柿の葉でひとつひとつ丁寧に包んでいます。
こだわりの酢飯は、100%京都丹後米を自社で精米、つきたてのお米を炊きあげ、お米が立った食感を味わえるシャリに仕上げました。”
一口(私は😋)サイズの、〆鯖寿司が丁寧に柿の葉に包まれてます。
お米は粒が大きくツヤツヤ。
酢と塩の加減は普通のお寿司より強めだけど、ツンとしない、まろやかな感じで食べやすい🎵
鯖も肉厚で生臭みなく、しっとりと脂のりもよく、ほんのり柿の葉の香りが付いてて、さっぱりとしています。
父が鯖釣ってくると、日持ちしないからって、母が〆鯖にしてるけど(昆布締めが好き)、ちゃんと処理しないと結構臭み残ったりするから(私は青魚っぽい感じで嫌いじゃないですが…)
鯖を一本🐟️まるごと処理するのって大変😖
久しぶりにさば寿司って食べましたが、なんだか柿の葉に包まれてると、特別感あって嬉しかったです。
ごちそうさまでした😉
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コメント(3件)
キツーくしめた白いシメサバも
刺し身っぽい生なシメサバもどっちも好きです(*ﾉωﾉ)ｷｬ
←結局なんでも（笑）
柿の葉で高級感マシマシですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
鯖お好きですか‼️
けっこう好みありますよね～
一度しか口にしたことないけど、福井の焼き鯖寿司が悶絶級でした🤩🤩
あ～サバダバ😽また食べたくなってきた🐟️
最近はなかなか飲む機会ないけど
お酒のアテ系大好きです♥
ホルモン、珍味大好き( ^ω^ )♬♬
きっと年取ったらコレステロール上がります（笑）
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