「ban」さんの「小さな洋菓子店」についてのクチコミ・評価

ケーキ生地ははっきり言ってフィナンシェじゃありません。
歯切れの良いさっくりしているスポンジケーキの様な食感。
中のクリームはちょっと油脂感の強い
バタークリームの様でした。
フィナンシェと謳っていなければ普通に満足出来そうですが... 続きを読む

優しい味わいで美味しかった！
しっとりしたフィナンシェ生地と、中の生クリームバニラが相性最高でした。甘さもちょうどよくて良き。... 続きを読む

崩れやすいが味は美味
パッケージが洋風どら焼きですが、フィナンシェという事で生地はどら焼きイメージだと異なります。
パンケーキやどら焼きの皮などのもっちり感はありません。
くちどけは良く、バタークリームのようなクリームとの相性は良いと思います。
いわゆるフィナンシェに比べるとバターのしっとり感はなく、軽い口当たりです。... 続きを読む

フィナンシェ？？
冷凍→半解凍でいただきました。
生地は繊細さを感じるしっとりほろりとした口当たり。
フィナンシェだそうですがパンケーキ生地に近いような。例えるならばバター風味を強めたパンケーキと言ったところでしょうか。
たっぷりサンドされたミルククリームはすーっとした口どけ。... 続きを読む

モンテールらしい仕上がり
硬めだけどもっちり感弱い2枚のパンケーキ生地に、白いクリームが割と嵩高くサンドされていました。
出始めとは違って物足りなく感じる山崎のチルド製品、クリームたっぷりどらシリーズの最近並みかな(笑)
お馴染みモンテールのミルキーなスッキリ風味よりもややこってりしてはいましたが、この量なら全くクドく感じず頂いてしまう味。
元来フィナンシェ生地の、ジットリした食感やアーモンドの強い風味が得意では無いので、個人的には丁度良いフィナンシェ風クリーム多めサンドでした。... 続きを読む