「高野アイス」さんの「デリーモ監修 ロイヤルブレックファーストティーと苺のエクレール」についてのクチコミ・評価

高野アイスさんの評価

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ローソン cotta × DEL´IMMO デリーモ 江口和明シェフ監修 ロイヤルブレックファーストティーと苺のエクレール

ローソンと洋菓子・パン作りの専用サイト「cotta（コッタ）」のコラボ商品です🍰

「“紅茶クリームが濃厚！”
英国東インド会社の茶葉を使用した濃厚な紅茶クリームに、甘酸っぱい苺とチョコレートのバランスが絶妙。ぜひ紅茶と一緒に召し上がってください。」

「英国東インド会社から直接仕入れた江口シェフこだわりの紅茶を使用しています。
濃厚な紅茶クリームに、甘酸っぱい苺とチョコレートのバランスが絶妙です。」

「ほどよい渋みとコクが特長のロイヤルブレックファーストティー（アッサム、セイロンティーのブレンド）を使用した紅茶カスタードクリームと紅茶ホイップ、苺ジュレを合わせ、ストロベリーピースをトッピングしました。紅茶の香りと甘酸っぱい酸味が楽しめるエクレアです。」

製造者 コスモフーズ株式会社

関東甲信越限定

チョココーティングは、しっとり甘いチョコです。

エクレア生地は、少しだけしっかりめの普通の柔らかいシュー生地です。

紅茶ホイップは、ふんわりクリーミーな甘さのほんのり茶葉の香りの感じられるような上品な紅茶味のホイップです。

苺ジュレは、酸味のある甘酸っぱい苺味のジャムのようなジュレです。

下の紅茶カスタードは、少しモロッとしたようなねっとりホイップよりしっかりとした紅茶味のクリームです。

しっとりチョコの甘さのあるエクレアにふんわりクリーミーな甘さの紅茶ホイップと甘酸っぱい苺ジュレにねっとり紅茶カスタードで、紅茶のほんのり茶葉の香りのあるクリーミーさに苺の甘酸っぱさとほんのりチョコの感じられる紅茶と苺のエクレアでとても美味しいです。

紅茶ホイップはふんわりクリーミーな甘さで紅茶味はほんのりですが、ほんのり紅茶の茶葉の香りの感じられるようなとてもクリーミーな甘さの上品な紅茶味のホイップです。

紅茶カスタードはねっとりホイップより少ししっかりとした紅茶味ですが、ホイップの茶葉の香りの感じられるようなクリーミーで上品な紅茶味よりも紅茶風味は意外とほんのりに感じられます。

紅茶味自体はカスタードの方がしっかりですが、ホイップの方が紅茶の茶葉の香りの感じられるようなクリーミーだけど風味豊かな紅茶味な事で紅茶をしっかり感じられたように思いました。

苺ジュレはしっかり酸味のある甘酸っぱい苺味で、苺の酸味と紅茶ホイップのクリーミーで上品な甘さが良く合っていますが苺の酸味で紅茶の上品な味わいが少し感じ難くなるのが残念でした。

苺ジュレは思っていたよりも苺の甘酸っぱさが強く、特に上の部分はジュレの酸味がホイップに移ってしっかり染み込んでいる感じで苺の酸味でせっかくの紅茶ホイップのクリーミーで上品な甘さの紅茶味が感じ難いのが残念でした。

クリーミーな甘さの上品な紅茶味と苺の甘酸っぱさの相性自体はとても良く、苺の甘酸っぱさの強いほんのりクリーミーな甘さの紅茶味のホイップとしてはとても美味しいですが個人的にはもう少し苺の酸味を抑えた方が良さそうだなと思いました。

紅茶ホイップがクリーミーな甘さのほんのり上品な紅茶味で苺ジュレの甘酸っぱさが強いため、個人的にはホイップがクリーミーだけどもっとしっかりな紅茶味で苺の酸味を少し抑えた方が紅茶の上品な香りにほんのり苺の甘酸っぱさのあるほんのり甘酸っぱくしっかりとした紅茶味になって良かったかなと思いました。

紅茶ホイップはクリーミーな甘さのほんのりな紅茶味でカスタードもホイップよりはしっかりだけどそれほど強い紅茶味ではなく、全体的にもほんのり茶葉の香りが感じられるけどクリーミーでほんのりまろやかな紅茶味な感じでした。

苺の甘酸っぱさに紅茶が少し負けぎみではありましたが、紅茶ホイップがほんのり紅茶の茶葉の香りの感じられるようなクリーミーな甘さの上品でとても良い紅茶を感じられるような紅茶味のホイップなのがとても良かったです。

しっとり甘いチョコエクレア生地にクリーミーな紅茶ホイップと甘酸っぱい苺ジュレにほんのり紅茶味のカスタードで、クリーミーな甘さの上品な紅茶に苺の甘酸っぱさのある甘酸っぱくクリーミーな苺と紅茶のエクレアでとても美味しかったです。

しっとり甘いチョコ、柔らかいエクレア生地、ほんのり茶葉の香りの感じられるクリーミーな甘さの上品な紅茶味のホイップ、甘酸っぱく酸味のある苺ジュレ、ねっとりほんのり紅茶味のカスタードで、紅茶ホイップのほんのり茶葉の香りの感じられるようなクリーミーで上品な紅茶味に苺ジュレの甘酸っぱさでクリーミーな甘さの上品な紅茶と苺の甘酸っぱさが良く合ったデリーモ監修の紅茶と苺のエクレアでした。