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高野アイスさんの評価
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7i SEVEN&i カスタード&ホイップのホワイトエクレア
「ホイップとカスタードの2種類のクリームを絞った生地に粉糖をかけて白い見た目に仕上げたエクレアです」
「ふんわりなめらかなホイップクリームと、濃厚でコク深いカスタードが味わえる贅沢な一品としており、国産小麦を使用した歯切れのよい生地のなかにクリームを2層に詰め、満足感のある食べ応えを実現した。」
製造者 ㈱ デリカシェフ大宮工場
エクレア生地は、ふんわり柔らかいシュー生地です。
ホイップクリームは、ふんわりクリーミーな甘さのほんのりコクがあるけどあっさりなホイップです。
カスタードは、ねっとりほんのり卵の味わいのあるまろやかな甘さのカスタード味のクリームです。
ホイップとカスタードが一緒になると、ホイップのほんのりコクのあるクリーミーな甘さにカスタードの甘さが感じられます。
ふんわり柔らかいエクレア生地にクリーミーでコクがあるけどあっさりなホイップとねっとりまろやかな甘さのカスタードで、クリーミーなホイップと甘いカスタードが味わえるエクレアでとても美味しいです。
クリーミーでほんのりコクがあるけどあっさりなホイップにねっとりほんのり卵の味わいと甘さのあるカスタードで、ホイップのほんのりコクのあるクリーミーなあっさりさにカスタードの甘さの感じられるエクレアになっています。
ホイップのみではクリーミーだけど少しあっさりな甘さなところに、カスタードのねっとりほんのり卵の味わいのある甘さが加わる事で丁度良い甘さになる感じでした。
ホイップはクリーミーでコクがあるけどあっさりでカスタードも甘過ぎず、全体的にクリーミーな甘さだけどあっさり食べやすいホイップ&カスタード味でクリームたっぷりでもしつこく無く食べられます。
柔らかいエクレア生地にクリーミーな甘さのホイップとまろやかな甘さのカスタードで、コクがあるけどあっさりなホイップにカスタードの甘さでクリーミーだけどあっさり食べやすいカスタードとホイップのエクレアでとても美味しかったです。
ふんわり柔らかいエクレア生地、クリーミーな甘さのコクがあるけどあっさりなホイップ、ねっとりほんのり卵の味わいのあるまろやかな甘さのカスタードで、ホイップのクリーミーでコクのあるあっさりさにカスタードのほんのり卵の味わいのある甘さでクリーミーでコクがあるけどあっさりな甘さの2つのホイップをたっぷり味わえるカスタード&ホイップのホワイトエクレアでした。
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ホワイトってホワイトチョコかわなのだろうか。あまり感じられず。エクレアとシュークリームの違いもイマイチよくわからなかった。... 続きを読む
夕食後に甘いものがほしくて来店
ポップに惹かれての購入です
(1個じゃ足りない!?)みたいなこと書いてあった。。
シュー生地はやわらかめでしっとり
わりと塩味があるタイプ... 続きを読む
🌟3.5 ダブルシューと大差なし🤍これまたカスタードがいまいち
ホイップとカスタードの2種類のクリームを絞った生地に粉糖をかけて白い見た目に仕上げたエクレアです。🤍
これ、ごわごわ皮だと思ってたけど結構柔らかでしっとり😋💓いいじゃん。
生地の旨味はないけど.w
カスタードはやっぱこれかぁ😂... 続きを読む
クリームモリモリ系たまりません。
シューは柔らかで手にもつと折れそうでクリームこぼれそうです。
しっかりホイップされたミルキーで美味しいクリーム。たっぷり挟まっています。堪能できて大満足。... 続きを読む
カスタード&ホイップのホワイトエクレア
たっぷりホイップに惹かれちゃいました😊!
少し冷凍庫に入れてしっかり冷やして頂きました❄️
エクレア生地はふっくらもふもふ
やや厚みがあってしっかりとした生地感... 続きを読む
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