「しろねこエリー」さんの「湘南パティスリー」についてのクチコミ・評価

しろねこエリーさんの評価

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思ったよりも桜感じました🌸

もう4月も終わってしまい、桜スイーツも終売しちゃいますね💦
普段あまりお買い物しない時間帯にスーパーに寄ったら半額お値引きに出会いGET✌
桜が苦手な旦那さんの分も買っちゃいました❤

最近、胃のキャパが小さくてデザートに食べれないので朝ご飯として頂きました🥄

桜のシロップを染み込ませたスポンジ生地を土台に、桜ホイップ、抹茶クリーム、桜ホイップが重ねられ、トップスにピンクの桜の削りチョコがトッピングされています

桜の削りチョコは口溶けが良く、見た目も華やかで春を感じる演出🌸
ホワイトチョコの甘くてミルキーな味わいに、ほんのりとした桜の風味も感じます

きれいに絞られた桜のホイップクリームは、白餡が入って入るのか、少しザラつきの感じる舌触りです
こちらも、見た目は真っ白だから普通のホイップクリームかと思ってたのですが、桜の香りと塩気も感じて、思ったよりも桜を味わえました

色鮮やかな抹茶クリームも、こちらもザラつきがあるタイプで和菓子の様な味わいです
甘いのですが、ホロ苦さ、お茶の風味もあり、チープ過ぎない所がいいです

その下には更に白いクリームが重なっているのてすが、こちらは見た目はホワっとした感じなのですが、結構しっかりとホイップされたクリームです
HPだと、2色のクリームとあるので、上の白いクリームと同じなのかと思うのですが、実際食べると上のクリームのような白餡のザラつきはなく、ミルキーな洋菓子テイストなクリームです
ですが、こちらもほんのりと桜を感じます

下のスポンジ生地は、パサつきはなく、しっとりとした食感です
甘めで、少し生地の詰まったしっかりとした感じでした
フワフワとは違って、土台用としてややみっちりしてるのかも

桜シロップが染み込んでいるようですが、クリームの桜が強いので、余り分からなかったです💦

全体的に桜をしっかり感じられ、抹茶の相性も良かったのですが、甘めでクリームたっぷりなので、食後に少し胃もたれが

でも、桜スイーツ堪能出来てヨカッタです😄