「高野アイス」さんの「ミニカップ 苺のトリュフ」についてのクチコミ・評価

高野アイスさんの評価

		4
		4
		3
		3

Häagen-Dazs ミニカップ 苺のトリュフ

「苺の甘酸っぱさと華やかな味わいを、パリパリとした食感のチョコと一緒に楽しめるアイスクリームです。
完熟苺のピューレとミルクが溶け合ったクリーミーなストロベリーアイスクリームに、華やかな風味のストロベリーソースと、食感のアクセントとなるパリパリとしたチョコチップを混ぜ込みました。
ご褒美にふさわしい、ぜいたくな味わいの「苺のトリュフ」をお届けします。」

「苺の豊かな風味をパリパリとした食感のチョコとともに楽しむ、ご褒美アイスクリーム

本商品は、甘酸っぱい苺を主役に、口溶けのよいパリパリとした食感のチョコを組み合わせることで、高級感あふれる「苺のトリュフ」の味わいを表現しました。年末の自分へのご褒美や、大切な方へのプレゼントにぴったりな、贅沢さを感じるアイスクリームをお届けします。

開発担当者が語る商品の裏側！
～ミニカップ『苺のトリュフ』篇～
■苺とチョコを使った贅沢なスイーツをハーゲンダッツ流にアレンジ
冬から春にかけて人気の高まる苺とチョコによる相性抜群の味わいを、高級感のあるトリュフの魅力と掛け合わせました。完熟苺のピューレとミルクが溶け合ったクリーミーなストロベリーアイスクリームに、華やかな風味のストロベリーソースと、食感のアクセントとなるパリパリとしたチョコチップを混ぜ込み、年末のご褒美感のあるアイスクリームに仕上げています。

★こだわりポイント①…全体を調和させるクリーミーなストロベリーアイスクリーム
完熟苺のピューレをミルクに混ぜ込みました。コクのあるクリーミーな味わいが苺とチョコを包み込み、全体の一体感をアップさせます。

★こだわりポイント②…苺本来の甘酸っぱさや鮮やかな色合いを楽しめるストロベリーソース
華やかな香りと濃い味わいが特長の苺を使い、甘酸っぱいフルーティーなソースに仕上げました。果実本来の鮮やかな赤色も魅力です。

★こだわりポイント③…苺と相性のよいパリパリチョコチップ
程よいカカオの風味が苺と相性抜群のチョコチップは、パリパリとした食感とくちどけの良さにこだわりました。」

種類別：アイスクリーム

果汁・果肉28％

期間限定

ストロベリーアイスクリームは、ほんのりクリーミーな甘さの苺味のアイスです。

ストロベリーソースは、ほんのり酸味のある甘酸っぱい苺味のソースです。

チョコチップは、パリパリ食感のほんのりカカオの風味の感じられるチョコです。

クリーミーな甘さの苺アイスと酸味のある甘酸っぱい苺ソースにほんのりカカオ風味のパリパリチョコで、クリーミーでほんのり甘酸っぱい苺味のアイスにほんのりチョコチップのカカオ風味のある苺チョコ味のアイスでとても美味しいです。

苺アイスはそれのみではクリーミーな甘さのほんのりな苺味ですが、ソースがほんのり酸味のある甘酸っぱい苺味で一緒になるとクリーミーな甘さだけどしっかり甘酸っぱさのある苺味のアイスになります。

苺ソースの量は多くはありませんが、しっかり甘酸っぱい苺味のソースなためクリーミーな甘さのほんのり甘酸っぱい苺をしっかり味わえました。

チョコチップは、パリパリ食感の意外と甘さ控えめでほんのりカカオの風味が感じられる様な甘過ぎないチョコでした。

クリーミーな甘さの苺アイスに甘酸っぱい苺ソースで、全体的にチョコより苺が強くクリーミーでほんのり甘酸っぱい苺にチョコチップのほんのりカカオ感のあるパリパリさのある苺チョコ味のアイスでした。

苺のトリュフとしてはチョコより苺が強くチョコはほんのりなので、チョコはねっとり濃厚な生チョコやガナッシュの様なソースとかの方がクリーミーで甘酸っぱい苺にチョコの濃厚な甘さのある苺トリュフらしい苺チョコ味になって良かったのではないかなと思いました。

クリーミーで甘酸っぱい苺アイスに対しチョコの存在感が弱く、苺のトリュフと言うかクリーミーで甘酸っぱい苺にほんのりチョコのカカオ感のあるほんのりチョコ味のクリーミーで甘酸っぱい苺アイスな感じでした。

濃厚なチョコの苺トリュフと言う感じではありませんが、クリーミーな苺アイスと甘酸っぱい苺ソースにパリパリチョコでクリーミーで甘酸っぱい苺にほんのりチョコのカカオ感のある甘酸っぱい苺にほんのりチョコな苺チョコ味のアイスな感じでとても美味しかったです。

ほんのりクリーミーな甘さの苺味のアイス、酸味のある甘酸っぱい苺ソース、パリパリ食感のほんのりカカオ感のあるチョコチップで、クリーミーな甘さの苺アイスと甘酸っぱい苺ソースのクリーミーでほんのり甘酸っぱい苺味にほんのりチョコのカカオ感のあるパリパリさでクリーミーで甘酸っぱい苺にほんのりなチョコの苺チョコ味の苺のトリュフのハーゲンダッツでした。