「しろねこエリー」さんの「Uchi Cafe’ お抹茶フィナンシェケーキ」についてのクチコミ・評価

しろねこエリーさんの評価

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フィナンシェ生地がずっしり、ボリューミー💦

旦那さんがクーポン配布されてた、ソフトクリーム🍦ついでに買ってきたお土産です
抹茶タルトもあって、仲良くシェアしました

フィナンシェって、四角いエッジのある、あのフォルムを想像するので、ドーナツ型を独り占めって、何〜贅沢嫌いとか(半分こしましたが)

開封しますと、ドーナツ型の抹茶フィナンシェに抹茶ホイップがサンドされています

ちょっとズルて、ホイップが出ちゃってるのは、御愛嬌(笑)

フィナンシェ生地との事で、アーモンドパウダーも入っているのですが、抹茶要素が買っています
しっとり、ずっしりジュンワリな生地は、フィナンシェなのかな？

フィナンシェはリベイク派なのですが、クリームがサンドされていたので、冷やしたままで
すると、何かフィナンシェ感はないのですよね

重めのパウンドケーキ生地みたいな感じかな？
バターの濃厚さも感じつつ、甘さ控えめの抹茶風味が香る生地は、大人味です
結構重めで、食べ応えもあります

サンドされた抹茶クリームも、甘さ控えめで油脂感は良い意味でバタークリームの様なコクが感じられました

大人味だから、子供にはどうだろ…なスイーツでした

やっぱり、フィナンシェはサクジュワ派なので、こちらのスイーツは期待ハズレかな？

今回、抹茶タルトとコチラを食べましたが、甘さ控えめながらボリューミーなので、1個を食べると飽きてしまいそう

甘さ控えめと量に寄っては考え物
少し甘いテイストのアクセントありきでのスイーツでないと、途中飽きてしまいそうした😓