「やにゃ」さんの「KEN 桜餅 桜葉」についてのクチコミ・評価

やにゃさんの評価

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オモウマイ店でも紹介され、その前からInstagramで見て気になってたブランジェリーケンさんに！自分のためだけの有給バンザイ（基本的に子供の用事でしか有給取れない仕事人…）。

あの独特の手書きプライスカード撮影するのうっかり忘れ、記憶も曖昧…確かこんな名前だったような…でも漢字だったかカタカナだったかも記憶にございません(笑)
10時前くらいの訪問で店頭の種類が多かったのか少なかったのか、普段を知らないので判断できず(笑)

桜系は2種類あって、桜餅とこしあんが豪快にトッピングされたこちらをチョイス。
ベーグルは他にミント系、りんご系、あんバターはあったと記憶しています。他のパンやスコーンもいくつかありました(^^)

433g

購入当日まずはそのまま。

店舗購入だとその日のうちに好きなようにカットして、新鮮なまま残りを冷凍できる幸せ…☆ 噂には聞いていたけれど本当に重量級で、私の中では過去最重量でございます。しかし、この桜餅の生地？にあたる道明寺部分がビニールにくっつくくっつく…取り出す時に1/3くらいはビニールに持ってかれ、取り除いてペタペタ貼り付けました。クッキングシートならまだマシかと思って貼り付けたうえでラップして夜ご飯の時間まで保管してたのですが、クッキングシートにも結構くっついた(笑) 道明寺は桜の葉の塩漬けで巻かれることによって、このトラブルも回避してるんだなぁと思い知りました(笑)
なんとか見た目を整えて、とりあえず半分にカットして半分は冷凍。残りの半分を好きなようにカットして好きなだけ楽しみました。

むぎゅみっしりとした生地はかみごたえもありつつ、思ったよりはやさしめの食感。以前はピンク色だったこともあったようですが今回はプレーン色。トッピングと巻き込みの桜餅のおかげで桜の香りはしーっかり。そういえば帰りもカバンの中からほんのり桜の香りがして幸せでした(笑)

あんこはこしあんでなめらか食感、甘さもあり。これは温めて食べたいなぁと途中で感じたので、そのまま綺麗に残したものは、翌日フライパン蒸しで。
生地むちゅふわになってやはりこちらの方が個人的には好み！少しでもいいから温めた方が良さそうです。

7時開店だともっと早めの訪問の方がいいんだろうけれど、子育てしてると10時が限界…またの機会に行ってみたいです。
ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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