「まろまぶ」さんの「元祖長浜屋協力豚骨ラーメン」についてのクチコミ・評価

まろまぶさんの評価

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福岡の名店長浜屋協力のカップ麺
長浜屋にはだいぶ昔ですが実際に食べに行ったことがあります。
いまや豚骨ラーメンの人気店はたくさんありますが、ラーメン
ブームが起きる前から営業されている老舗のお店。
豚骨というと臭みが気になってましたが、長浜屋は万人受けする
あまり臭みない味だと思います。

このマルタイの商品は長浜屋の味を再現したのではなく「長浜屋
協力」といった開発段階で助言を頂いたレベルの商品（憶測ですが）
ラーメン店コラボ商品の場合、実店舗の味と商品の味にかい離が
あるのは当たり前なので「協力」と前置きをするのは大切なこと
だと思います。

カップ麺の構成は液体スープ、乾燥かやく、ごま、紅しょうがと
かなりコストをかけている様子。ごまも紅しょうがも浮き身なので
最終的な出来栄えはすごくよく見えます。

また乾燥かやくのお肉は豚バラ肉をそのまま乾燥させたようなかやく
なので湯戻ししたときに肉感があります。

長浜屋では替え玉もあるのですが、替え肉というのもあり、このような
バラ肉を追加するのですがそれによく似ています。

総合評価としてはバケツカップなので麺量もあり、具材も充実。
ごまと紅しょうがのアクセントも利いていて非常によく出来た商品という
のが感想。