「よっちゃんいか」さんの「ロールケーキの珈琲パフェ」についてのクチコミ・評価

なかなか良い
ボリュームのあるスイーツです。
下から、コーヒーゼリー→コーヒー（カフェオレ）ムース→コーヒーホイップ＆ノーマルホイップ→コーヒー（カフェオレ）ソース＆中央ホイップのロールケーキ（ローソンのもっちりしたロールケーキ一切れ大）。
コーヒーゼリーは、もっちりゼラチン食感で、甘さ弱め。ムースはもっちり程良くカフェオレテイスト。コーヒーホイップとソースは、コーヒー牛乳っぽい甘さや風味ではなく、好みの珈琲味。
驚いた事には・・・同じ白いホイップでも、層を構成するホイップと、ロールケーキに巻かれたホイップとで違いがはっきりわかりました。コーヒーホイップと一緒に入っていた方は、甘さ弱めでエアリーな食感。一方ロールケーキのホイップは、甘めでややもったり。... 続きを読む