「ねうしとら子」さんの「REGALO スパゲッティ 1.7mm 結束」についてのクチコミ・評価

国内製造のプライドを感じる。
適度なコシと滑らかさは文句なく美味い。茹で時間の8分は長いが結束してるので仕分けしやすいとこは〇、ただ100gだとちょい足りないんだよなー。... 続きを読む

茹で方が悪いのか。。
いつも「ディチェコ」か「バリラ」を気分や料理内容で使い分けているのですが、今回、スーパーで割引をしていたので購入しました。高級感のあるパッケージは気持ちを高めます。普段と同じ塩分濃度で標準時間通りで茹でてみました。しかし、トングで掴んだ瞬間、麺が「ビローン」と伸びる感覚が「これは失敗したか？」と不安が頭をよぎりました。シンプルに「マリナーラ」にしました。「ツルしこ」なのは間違いないのですが、歯ごたえがあまり無く小麦のコクも感じることができませんでした。
その後、塩分濃度を上げて、茹で時間を1分短めにして「アマトリチャーナ」や「プッタネスカ」も試しましたが好みに仕上げられませんでした。
もはや「オイル系」を試す気にもならず、結局、ケチャップを使った「ナポリタン」の3時間程経ったものが一番おいしく感じられました。... 続きを読む

安く買えたので試してみた
高級そうなパッケージですが、試しに買ってみました。
100g束なので使いやすいですが、茹で時間は9分と若干長めです。
今どきこの茹で時間は面倒だなぁと思いますが、出来上がりのパスタを食べてみたら納得できます。
イタリアの高級パスタっぽい味というか茹で上がりで小麦の風味もよくプリプリした弾力が味わえます。... 続きを読む