「nekomura1」さんの「創味のぽん酢」についてのクチコミ・評価

nekomura1さんの評価

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創味聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢
モニターで使用しました。
京の伝統野菜「聖護院かぶら」を贅沢に使い、香り豊かなゆず果汁、鰹節と昆布の一番だし、丸大豆醤油を合わせ、ほど良い辛みの上品なこだわりのもみじおろしぽん酢です。
和風で可愛いパッケージです。紙パックなので軽くて扱いやすいです。ブロッコリー4分の1とカリフラワー4分の1を1口大に切って1分30秒煮てざるに入れて冷まして、ジャガイモ1個を賽の目切りにしてにんじん3分の1を拍子切りにしてシリコンスチーマーに入れて電子レンジで7分温めて皿に移して冷ましてブロッコリーとカリフラワーを盛ってポン酢大さじ2とオリーブオイル小さじ1を混ぜてタレを作り温野菜サラダを作りました。辛くなくてさっぱりして美味しかったです。オリーブオイルを入れたのでちょっとドレッシングみたいになりました。水炊きの鍋のポン酢と同じ使い方と思いました。ドレッシングをかけずにタレをつけるのでタレの量が少なくて済むと思いました。リニューアル後は前より酸っぱくなく辛くないと思いました。今度これを使って鍋や酢の物を作ろうと思います。