「たかたかたあん」さんの「明星の沖縄そば」についてのクチコミ・評価

こくのあるダシ＋豚脂の香り
別添の調味油を入れると、豚脂の香りが非常によく立ちます。食べるとダシもかなり効いていて、そこにラード風味で結構なこってり感。
でもノンフライ麺だし、後から気づいたけど生姜が入っているのでクドさはなく中々うまいです。
麺はやや太めで白い平打ち、ほぼうどんです、業界でまだ少ないノンフライうどん。もっちり感やコシはよく、フライ麺的な雑味がないのでうまい。
コク濃いめスープとあっさり方向のうどん風麺でちょうど良いバランス。... 続きを読む

なにか足りない
カップうどんみたいにちょっぴり太麺で、麺がもちもちしていてその点は美味しいと思いました
でもスープにパンチがなくて、なんだかぼやっとした感じ
よく言えば上品？
でもなんだかもの足りないお味... 続きを読む

沖縄そば？
と言うよりかはうどんみたいな食感です。
モチモチしています。
スープは出汁がきいていますがパンチがないですなぁ。
不味くはなかったけど一度食べれば十分ですかね。... 続きを読む

沖縄そばじゃないですね…
沖縄そばと言う事を全く想像出来ない物でした。
スープ、沖縄そばじゃないです。沖縄そばって、こういう味付けではないと思います。
麺は、ﾉﾝﾌﾗｲな点は良いと思いますが、ｶｯﾌﾟうどんと同じ様な感じでした。
それでも美味しければ良いのですが、不味くはないけど美味しいとも思えませんでした。... 続きを読む

食感が好きです
太めの麺ともちもち感が好きです。だしも濃いめでおいしかったのですが、後入れの油の香りが苦手でした。でも、おいしかったので次は油を入れずに食べてみます。... 続きを読む