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値段相応と思います。
3/19から雲丹とマグロのフェァが始まるので、お試しで食べて来ました。チェーン店の雲丹は、殆ど食べませんが(海水瓶詰め雲丹とか食べたらもう食べられない)
久々に食べてみました。生臭さとエグサが鼻に抜けます、海苔はパリパリなのですが、価格的に致し方ないと思い、鼻をつまみつつ生臭さを味わいました。
新鮮なミョウバン等を使っていない、雲丹の味を知ってしまうと、やはり、美味しくは感じられません。同時に大トロも食べて来ましたが、小ぶりで外食で100円なら頑張っているかな・・・近所の鮮魚センターのお寿司のネタの方が美味しく感じてしまいました。マイナス評価ばかりで申し訳ありません。価格と、品質と何処かで、折り合いをしなければならないのでこればかりは、しょうがないと思います。... 続きを読む
極上です
一貫贅沢
お口入れた瞬間からふんわり~
ウニの香りはもちろん、海苔の香りとぴったり合って
美味しい!... 続きを読む
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