スターバックス Ｉｃｈｉｅｉ Ｔａｇｕｍａ×デザート ストロベリーディスカバリー
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総合評価2.5詳細
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商品情報詳細
“Libre”のシェフ田熊一衛氏が手掛けたホリデーデザート第二弾
甘いストロベリーに組み合わせているのは、甘酸っぱいフランボワーズや、滑らかでコクのあるマスカルポーネ。ムースをメインに、2色のメレンゲや真っ赤なゼリーがけなど、見た目もホリデーのワクワク感を盛り上げるデザイン。
風味も食感も、食べ進むほどに楽しい発見(ディスカバリー)のあるデザートです。
ストロベリームースには、ストロベリーダイスカット、マスカルポーネを入れ、スポンジ生地で巻きました。スポンジ生地の表面に、ストロベリーとの相性抜群なフランボワーズのゼリー、白と赤の2色のメレンゲを飾りました。ムースやスポンジの重厚な食感と、メレンゲの軽い食感のコントラストが、口の中に入れると楽しい調和を生み出します。
田熊シェフが、ひとつのケーキからいろいろな楽しみが広がり、いろいろな会話がうまれることをイメージして創作したホリデーデザートです。
風味も食感も、食べ進むほどに楽しい発見(ディスカバリー)のあるデザートです。
ストロベリームースには、ストロベリーダイスカット、マスカルポーネを入れ、スポンジ生地で巻きました。スポンジ生地の表面に、ストロベリーとの相性抜群なフランボワーズのゼリー、白と赤の2色のメレンゲを飾りました。ムースやスポンジの重厚な食感と、メレンゲの軽い食感のコントラストが、口の中に入れると楽しい調和を生み出します。
田熊シェフが、ひとつのケーキからいろいろな楽しみが広がり、いろいろな会話がうまれることをイメージして創作したホリデーデザートです。
商品データ
| メーカー | スターバックスコーヒー |
|---|---|
| ブランド | スターバックス（STARBUCKS） |
| 発売日 | ---- |
| JANコード | ---- |
| カロリー | 218kcal |
情報投稿者：Chocolateさん
情報更新者：もぐナビ 情報更新日：2020/04/09
購入情報
- 2019年11月 埼玉県/スターバックスコーヒー
| カロリー・栄養成分表示 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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栄養成分1食あたり |
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