「丸美屋 お城とうふ 九州そだち」のクチコミ

添加物不使用です。
ただしにがり成分は必要です。
消泡剤を不使用です。
スーパー店頭で消泡剤不使用の数少ない充填豆腐の商品です。
大豆の香りがしますね。... 続きを読む

とろふわ
絹のようななめらかさと とろける口どけで、お箸でつかむのもやっとです。
充填豆腐なのにもっと充填してほしいと思ってしまいました。
甘みも苦みも薄めで 冷奴で食べるには少し物足りないかも～。
九州産の大豆というのは安心感がありますね。... 続きを読む

口当たり
適度な固さと口当たりがいい。
味は豆乳を薄くしたような味わい。固さは寒天をもっとかた-くした感じです(笑)
水分がほとんど出ないのでそのままより汁物や炒めものに向きますね。... 続きを読む