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大人の味
丸美屋さんの麻婆豆腐の素が一番すきなので、よく買っていたのですが、この大辛は初めてのチャレンジでしたが、辛いものは比較的好きな家族なので、そんなにびっくりするほどの辛さではなく、よりご飯がすすむくらいでおいしくいただきました。もっと大辛味があっても、おもしろそうなので作ってほしい。... 続きを読む
花椒
花椒(ホアジャオ)があるとグッと本格的になりますね。
大辛だったので大人のみで食べました。私はご飯、主人はビールが進みます。
表示の豆腐は350~450ℊだったのですが、ご飯やビールが進みすぎても困るので豆腐2丁入れてみましたが十分美味しかったです。
豆腐を入れる前に味見しましたが、辛すぎて困るほどではないので辛い物が好きな人には期待はずれかもしれません。... 続きを読む
大辛というほどでは…
我が家は、みんなが辛いもの全然OKな感じなせいか、「大辛」ってほどじゃないなぁ、とは思いましたが、豆腐450gのほかに、豚ミンチ100gと長ネギ1/4本を足して作りましたが、味が薄くなった感じもなく、なかなかおいしいマーボー豆腐でした。... 続きを読む
手軽でおいしいです。
普段は、麻婆豆腐の素は使わないで作るのですが、良い機会をいただいて作ってみました。いつもは豆板醤を使って辛みを出すのですが、やはり辛さは遠慮していたみたいです。挽き肉とシメジを足して、後は説明通りに作ってみました。
我が家は家族6人です。子供達も主人もじじばばも辛いけどご飯に合っておいしいと、ご飯が進むようでした。でも、後まで残るような辛さでなく、ちょっと作りすぎたかなと思ったのに、きれいに無くなっていました。ヒーヒーいうような辛さでもないので、ちょうどよかったです。でも、辛いの大好きな父は物足りなかったようです。こんなにおいしく家族が喜んでくれるなら、リピートしようと思いました。... 続きを読む
辛いけど 美味しい!
いつも 豆板醤とウェイパー 胡麻油などで 自己流に作っていますが、簡単に美味しく本格的な麻婆豆腐が出来ました。山椒がアクセントになっていて 辛さも 程よいです。丼にしたら ご飯が進みます。リピしたいです。^_^... 続きを読む
花椒が
食欲をそそるいい香りですね。加熱してる時にとっても感じました。辛そうだな~って思いながら食べましたが、思ったより(刺激的な香りの割に?)辛くなかった、というのが正直なところ。でも後を引く旨みと香りですね。本格的な中華料理っぽい出来上がりで、店頭で見つけたら是非リピしたいと思いました。... 続きを読む
思ったほど・・・
料理している際辛味成分が蒸発して目が痛くなったので、どれだけ辛いのか恐る恐る食べましたが、思ったほど辛く無かったです。辛味の中にしっかり旨みも出ていますね。何と言ってもこの花椒。普通の山椒とは全く違い、香りが良いのでびっくりしました。丸美屋の麻婆豆腐はやはりどれも美味しいです!一箱に二回分入っているのもちょっと嬉しい(笑)... 続きを読む
思っていた以上でした・・・
思っていた以上に辛かったです。
名前から、結構な辛さをイメージしていましたけど、私の想像を上回るからさで、辛いもの大好きの旦那も、辛い・・・!と絶句していました。
でも、ご飯は進みますね。
簡単に調理できますし、豪華な一品になってランチにピッタリで、是非リピしたいです、... 続きを読む
美味しい
辛さが苦手な私でしたが、取ってつけたような辛味ではなく美味しかった。
中華を家で作って、食べた満足感が大きかったのも嬉しかった。
いつも購入するのが甘口や中辛なの、そこから考えると大辛はもぐ友でなければ、購入の勇気が出なかったと思う。
おつまみにもいいなと主人が言っていたので、今後我が家では買おうと思います。... 続きを読む
あまり
大辛なのでとても辛いのを想像してたけど私的には思ったよりは全然大丈夫でした
。ケド丸美屋さんのはやっぱりどのシリーズも外れが無く美味しいです。作る時間が無い時に手軽に麻婆豆腐が作れるのでいつも購入しています。... 続きを読む
辛すぎ~
すっごい辛いです。
味はとても美味しいけど辛すぎて食べてるうちに味が分からなくなりました。
苦い辛さではなく痛い辛さです。
びっくりしました。次回はひき肉をプラスしてみようと思います。... 続きを読む
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