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そばを食べるために購入。 私が思うお蕎麦屋さんのつゆに近い!と思いました。お蕎麦に合う! 開発秘話によると、社長と開発課が都内の有名蕎麦屋さんを食べ歩きに食べ歩いて、研究に研究を重ねて2年間、老舗蕎麦店と同製法での量産化に成功したそうです。 やぶ系のさっぱりを参考にしてるようです。 桃屋さんももちろん昔からある有名な会社ですけど、やはり裏打ちされるものがあるのだなあと改めて感心した次第。
情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2023/05/18
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そばを食べるために購入。 私が思うお蕎麦屋さんのつゆに近い!と思いました。お蕎麦に合う! 開発秘話によると、社長と開発課が都内の有名蕎麦屋さんを食べ歩きに食べ歩いて、研究に研究を重ねて2年間、老舗蕎麦店と同製法での量産化に成功したそうです。 やぶ系のさっぱりを参考にしてるようです。 桃屋さんももちろん昔からある有名な会社ですけど、やはり裏打ちされるものがあるのだなあと改めて感心した次第。... 続きを読む
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