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数年前までずっと
約10年前まで、料理のお砂糖はこちらを使っていました。
見た目が体に良さそうな色だし、溶けやすさも兼ね備えていたので。
どんな料理にも馴染んでくれてお安いので、また気が向いたら買います♪... 続きを読む
我が家の砂糖♪
我が家の砂糖はいつも上白糖ではなく
健康のためにできるだけ漂白されてない
自然の砂糖にちかい三温糖を買うようにしています!
三温糖の方が料理やお菓子作りにも... 続きを読む
甘さ
白砂糖と比べると甘さが強いように感じます。
コクを出したい時、素朴な風味の料理に向いてるかもしれません(^ー^)
白砂糖よりも、ややお値段が高いです。... 続きを読む
スプーン印の三温糖
我が家では調理にとても重宝させていただいている。特に母がこれでないと気が済まないようだ。私はこれの香りが好き。こくのあるやさしい匂いだ。... 続きを読む
煮物向き
これも家の定番、常備調味料です。祖母はいつもこれ使ってました。
私もこの独特の香りが好きで、小さい頃はこのまま食べてましたw
うまく表現できないですが・・・単純な甘みではなく、ふわっとした甘みになります。
おすすめはカボチャや薩摩芋の甘煮!!!!素材の甘さを殺さず、上品な甘さになります。まろやかな味に仕上がりますよ。... 続きを読む
煮物に
煮物に三温糖を使うと味に深みが出る!と母から伝授された僕ら夫婦は最近、この三温糖を煮物に使うようになりました。
たしかに、少し風味が変わって美味しくなった気がしています。やはり年長者の助言は聞いとくもんですねwww... 続きを読む
良い?
三温糖が体に良いと聞いてから、砂糖は上白糖ではなく三温糖を使っていますが、真偽のほどは分かりません。
味も何が違うのか分かりません。
値段は上白糖より少し高めです。
三温糖は独特の匂いがします。... 続きを読む
そんなに甘くしたくないときには
このお砂糖を使っています。うちではどちらかというと煮物などにこのお砂糖を入れて、飲み物には上白糖を使うようにしています。この三温糖は甘みが柔らかいのでとても料理にあっていると思います。... 続きを読む
煮物などに使っています
上白糖やグラニュー糖とは別に、三温糖を使っています。三温糖は煮物などに使うとコクがあってまろやかな風味があるような気がします。少し湿りやすいかもしれません。... 続きを読む
健康のために
三温糖は、蜜のような甘い香りの成分や、ミネラルや転化糖などの雑味を多く含んでいるため、糖度(純度)が低くても甘みを強く感じます。上白糖に比べて、ややお高いですが、健康のためにこちらを選ぶようにしています。コクのある風味で煮物などが美味しくできます。... 続きを読む
アメリカンクッキーに
ミネラルがたっぷりで、こくがあるので上品な味にしたい時はむかないが、家庭の味にはぴったりする。ホームメードっぽいチョコチップ入りアメリカンクッキーを作る時はやっぱりこれがいちばん合う。... 続きを読む
使ってます
料理ではほとんどこれを使っています。普通の上白糖に比べすこし値段が高いですが、ス-パ-などの特売の時に買いだめしています。こくがあり断然いいですよ。 ... 続きを読む
茶色の砂糖
身体に良いらしいですね。普通の砂糖よりもまろやかな甘さとコクが出る感じがするので、美味しさの面からこちらを使うことが多いです。けど安売りしないんですよね。... 続きを読む
三温糖に感謝
いつも常備されているお砂糖です!
ちょっと茶色がかった味わい深いお砂糖ですね!
コーヒーやヨーグルトやお料理など
使える範囲がいっぱいです!... 続きを読む
スプーン印 三温糖 袋500g
体にいいらしいこれ。でも味も普通の白糖よりつんとする甘さがなくて やさしい味。とってもいいです。プリンのカラメルを作る時以外は いつもこれを使っています。ぜひこのやさしい甘さを試してほしいです。... 続きを読む
体にいい?
家にある砂糖は、茶色です。何故茶色いのか聞いたら、精白されていないので、体に良いと言われました。そのまま舐めることがないので、味はどう違うのかわかりませんが、体にいいなら、茶色でも良いです。... 続きを読む
三温糖
煮物を作るとき、普通のお砂糖で作るより、とてもコクが出て、数段おいしくなります。
ただ、あんまり安売りにならないのがネックかな。
だから、うちでは煮物だけに、三温糖を使ってます。... 続きを読む
やさしい甘さ
この三温糖を使うと普通の白砂糖は買う気になれません。ほっとするやさしい甘さと何とも言えない旨みがあるので重宝しています。... 続きを読む
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