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ブルボン シルベーヌ オペラ

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  • 総合評価

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商品情報詳細

“オペラ”は、一般的にはコーヒーシロップを染み込ませた生地と、コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュを何層にも塗り重ねたフランスの伝統的なケーキの一つです。生地とクリームが幾重にも重なった、作り手の技術が詰まったエレガントなケーキです。

「シルベーヌオペラ」は、このオペラをモチーフとして、しっとりとしたスポンジ生地でコーヒーシロップとコーヒー風味のクリーム、チョコソースを重ねてサンドしました。さらにこの三角形のケーキ全体をチョコレートでコーティングし、オペラならではの層の美しさを再現しています。

くちどけの良い生地と発酵バターのコク深いクリームの味わいに加え、ほろ苦いコーヒーと周りを包むチョコレートのカカオの香りが混然一体となった複雑で奥深い味わいをお楽しみいただけます。
商品データ
カテゴリー ケーキ・洋菓子
メーカー ブルボン
ブランド シルベーヌ

情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2024/03/19

購入情報
  • 2023年1月 埼玉県/マルエツ
  • 2023年6月 大阪府/万代
  • 2023年4月 三重県/ファミリーマート

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