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パクチーたっぷり◎オイルもいい匂い
カルディで見かけて思わず購入したこれ。
フライパン一つで簡単にできました。
お湯に麺を入れて茹でたら、水分なくなるまで炒めて、最後に粉末スープと香味油と乾燥パクチーをふりかけます。
香味油は、袋に切れめを入れた瞬間から香るレモングラスのい〜匂い♪... 続きを読む
パクチーしっかり🎵
焼きそばじゃなくて茹でそばだけど…
2個買って1個しまっておいたらすっかり忘れてて賞味期限ギリギリ〜Σ(゜Д゜)
お湯で3分茹でる。
焼きそばなのに焼かないのねw... 続きを読む
はまりそう‼
パクチーの香りと何だろうチーズっぽい香り(入ってない)が相まって美味しい。めちゃはまりそうだ。
作り方は鍋で茹でると書いてあるけど、百均で売ってるラーメン調理容器でやったら簡単でした。水もきれるしそのまま調味料とかいれて。仕上がり太麺がももちもちいい具合で味もよく絡んでgoodでした。... 続きを読む
パクチーファンじゃないけどパート2
パクチーラーメンに引き続き、購入してみました。
ママ友が「私はパクチーラーメンよりパクチー焼きそばの方が好きだったよ!」と言っていた言葉を信じて挑戦。
調理してみて、やはりパッケージに書いてある通り、あまり水切りし過ぎない方が粉の調味料がうまく絡まって良いみたいでした。
でも、やはり日本の商品よりはチープな感じで、ちょっと団子っぽい仕上がりに・・・。この点は残念かな。液体調味料の方がしっとり仕上がりそうなんですけどね。... 続きを読む
茹でて、あえる
東南アジアの焼きそばはフライパンで炒めるのではなく、麺をゆでてソースとあえるものがほとんどで、これもそのつくり方です。
私は好きな味で何度かリピートしています。ソースでもない、醤油でもない、日本にはないような味の焼きそばです。ぜひ生のパクチーがあれば足して食べていただきたいです。... 続きを読む
パクチー強め
最初調味料が固まってなかなか混ざらなかったです。ひとくち目味が濃いかなと思ったんですが、味が馴染んだらちょうどよかったです。パクチーはけっこう強いです。麺は太めでもっちりして美味しい焼きそばでした。... 続きを読む
パクチーの味は、します
味はちゃんとパクチーです。ただ、パクチーラーメンほどの感動がないのは、熱湯であっという間に調理ができて手間いらずだったパクチーラーメンに比べて
○ 手間が意外にかかる(鍋のほかザルとボウルも必要になる)
○ 見た目がちょっと地味
○ そして最大のこととして「ゆでて湯を切って混ぜるだけなので、焼いていない」、つまりカップ焼きそばで言うところの焼きそばであって、インスタント袋麺で考えるところの(フライパンで煮て最後に水を飛ばしながら炒めるような)焼きそばではない、というところなんですね。... 続きを読む
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