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赤だし？の味噌ラーメンは、初めて頂きました。 真鯛ダシ仕上げとあったのですが、味噌が赤だし？みたいで、真鯛のダシの味なのか？赤だしのダシの味なのか？どっちなのかわかりにくく、でもって、白みそ仕立てならまだ違和感を感じなかったのかも知れませんが、赤だしが決定的に駄目でした。 まぁ、アリはあり何でしょうけど、個人的に赤だしのラーメンが口に合いませんでした。... 続きを読む
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