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府中の老舗和菓子屋「青木屋」さんののお菓子です。ちょっと前にテレビでもやってましたが、黒どらが有名なんですよね。
黒どらも食べたことありますが、今回はこちらの「栗まつり」を。
お使いに行ったついでに、自分にも特別に買いました。いつも気になってたけど、自分用にはちょっと贅沢な気がして…スルーしてた、栗が丸ごと入ってる饅頭です。
外側は水分少なめの皮で、中には、こし餡の中央に栗甘露煮が一粒入ってました。
切ってみたら、栗が上手に真っ二つにならなくて寄ってしまった🤦... 続きを読む
栗が一粒
東京 府中のある菓子専門店「青木屋」の商品。
全体は薄茶色、天辺は濃い茶色で栗を模した栗饅頭。
まわりの生地はしっとりと。
中に包まれているこしあんは甘さ控えめでさらりとした口当たり。... 続きを読む
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