「踊る埴輪」さんの「沖縄の家庭料理 フーチバーじゅーしいの素」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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沖縄名物のフーチバー

沖縄には古くから料理に多用される、フーチバーという薬草があります。
和名だとニシヨモギと呼ばれる、ヨモギと近い栄養や香りのある植物。
そのフーチバーを使った代表的な料理に、沖縄名物の炊き込みご飯のじゅーしぃがあります。

で、この製品はフーチバーじゅーしぃの素。
3合用の素で、私はお土産屋で税込400円で購入しました。
使い方は普通によくある炊き込みご飯の素と同じで、レトルトになった具と調味液を、お米と水と一緒に炊飯器で炊くだけです。

それで食べてみると…、ほんとガツンとよもぎの香りが来ますねw
けっこうクセのある匂いなので好き嫌いが分かれそうですが、私は美味しいと思いました。
ラードたっぷりで出汁の効いた、ほんのり甘い醤油味。

具はフーチバーの他に人参、豚挽肉、筍、牛蒡、椎茸。
肉は少ないけど野菜たっぷりで満足感があります。
ってことで、沖縄名物のフーチバーじゅーしぃ。よもぎが好きな方はぜひ(^^)