「モーパパ」さんの「ファミリーマート 発酵バターを使ったこだわりのフィナンシェ」についてのクチコミ・評価

モーパパさんの評価

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モーパパ的番外❗️ファミマスイーツ第8位❗️！発酵バターを使ったこだわりのフィナンシェ♥️
5月30日放送「ジョブチューン、アノ職業のヒミツぶっちゃけます」ファミマ従業員イチオシのスイーツ10品を超一流スイーツ職人が判定……てなわけで始まったモーパパ的ファミマスイーツランキングも、すべてご紹介いたしましたが、最後にモーパパ的ランキングでの番外商品をいくつかご紹介します。

こちらはファミマ店員オススメスイーツ第8位でしたが、モーパパ的にはイマイチでしたのでランキング外とした「発酵バターを使ったこだわりのフィナンシェ128円」をご紹介いたしましょう。放送翌日の5月31日に購入して、6月2日の朝食後のデザートにいただきました。

ファミマの公式情報や番組での説明によれば、ニュージーランド産発酵バターを生地にたっぷり使用し、モンドセレクション2019の最高金賞を受賞、粉砂糖を使い、外はサクッと、中はしっとり仕上げている……とうたっています。プロの先生も7人中6人もが合格を判定し、「外側がカリっと、中がしっとりして正直びっくり」「素晴らしい逸品！開けた瞬間の香りの期待を裏切ってない」と絶賛の嵐です。まぁモンドセレクションほど当てにはならない賞はありませんが、しかし、生菓子や洋菓子に甘く、焼菓子や和菓子に辛い子供口の親爺ですから、そんなかなぁ？という気持ちは否めません。外カリッ・中シットリなんて、カヌレじゃあるまいし、そこまでは感じません。確かにバターの良い香りはしっかりしているし、中もしっとりとして、パサパサして喉に詰まるようなお粗末なお菓子じゃなく、美味しくいただく事ができました。もっとも8位というのは贔屓の引き倒し過ぎのような感じもします。御馳走様でした。