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超しっとりどころかミルキー!
某マダム〜のバームクーヘンの類似品を最近ははいろんな洋菓子屋さんでも時々見かけます。しかし私的にはどこもパサついたような安っぽい生地でどこも感動もない味でした。
治一郎も正直言って期待していなかったのですが、食べてみたら格段にうまかったです!!
まず、治一郎ならではの「飲み物がいらない超しっとり生地」は健在でした。更にシュガーグレース(白い砂糖がけ)が惜しみなく側面にもたっぷりかかっています。
そしてトップの焦げた部分はほんのりカラメルのほろ苦さが感じられるとともに、トロ〜っとネバ〜っと砂糖の溶けかけ?みたいなミルキーなものがカラメルの下に隠れていて、これがうまい〜っ!!カリッとミルキーのダブルパンチです。カリッとした部分もしっかり厚みがあります。... 続きを読む
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