「ヤマキ ストレートそうめんつゆ」のクチコミ

私はストレートタイプの麺つゆを、煮物とか肉の下味などに使うことが多い。今回は煮物に使った。水を足して、少し醤油や砂糖で味を調整した。手抜きに便利😁なんだか、萎びた野菜もよみがえったような気がする😃ちなみに今回の煮物の材料は、椎茸、油揚げ、鶏肉、じゃがいも、そして（萎びた）大根とにんじん😁しっかり味が染みておいしかった(o^－^o)... 続きを読む

スタンダードなそうめんつゆ
我が家ではそうめんつゆを自分で作ることが多いのですが、面倒臭いときに便利なのが市販のそうめんつゆ。
それが無い時に普通の蕎麦つゆで代用することもありますが、蕎麦つゆとそうめんつゆってびっくりするくらい味が違いますよね。
両者ともベースは醤油と鰹出汁なのに、何でこんなに違うんだろ？
そうめんつゆだと、ハッキリとそうめんらしい味になります。... 続きを読む