知る人ぞ知る、長崎県五島列島の名物｢かんころ餅｣の紹介です。物産展などではなく、成城石井で購入しました。店舗により陳列は異なるかもしれませんが、和菓子コーナーで見つけました。
税込648円で内容量は190g。100g当たり243カロリーなので、1本約462カロリー。
原料はさつまいもベースに餅米と砂糖、でん粉の4つのみ。長さ15.5×5.5、厚さ1.8㎝ほどの棒状で、見た目は羊羹のようですが乾燥しているので、ペタつきなどは無し。包丁で食べる分だけ薄くスライスして、オーブンで焼いてから頂きました。
もっちり、ねっとり食感で、お餅と干し芋を掛け合わせ、さらに焼き芋のようなほくほく感もあり。新食感。お芋本来の素朴で優しい甘さが美味しく、ダイレクトにお芋の味を感じることが出来ます。
バターを少し乗せると、スイートポテトのようなスイーツとしても楽しむことが出来ました。言うまでもなく、腹持ち良く、おやつであれば3分の1ほどで十分な満足感。切った後でも冷凍すれば日持ちもし、無添加なのも嬉しいポイント。見かけたらぜひ！... 続きを読む